{"id":314,"date":"2020-09-30T11:25:40","date_gmt":"2020-09-30T09:25:40","guid":{"rendered":"http:\/\/santeenviornnement-nouvelleaquitaine.fr\/?p=314"},"modified":"2020-09-30T11:25:40","modified_gmt":"2020-09-30T09:25:40","slug":"3-alternatives-au-cafe-en-grains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/santeenviornnement-nouvelleaquitaine.fr\/3-alternatives-au-cafe-en-grains\/","title":{"rendered":"3 alternatives au caf\u00e9 en grains"},"content":{"rendered":"

Les fans de caf\u00e9 sont nombreux \u00e0 privil\u00e9gier le caf\u00e9 en grains pour sa saveur et sa fra\u00eecheur. Pour appr\u00e9cier le caf\u00e9 en grains, il faut le moudre avec une machine \u00e0 broyeur ou utiliser une machine \u00e0 caf\u00e9 en grains. Mais pour profiter d’un bon caf\u00e9 sans faire d’investissement trop important, il existe quelques alternatives au caf\u00e9 en grain.<\/p>\n

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Le caf\u00e9 moulu<\/h2>\n

\"\"Le caf\u00e9 moulu est la forme de caf\u00e9 la plus commun\u00e9ment consomm\u00e9e. Il est obtenu par le broyage de grains de caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9. Il peut \u00eatre pr\u00e9sent sous deux types de moutures. Tout d’abord, il y a la mouture grossi\u00e8re qui ne permet que d’extraire les saveurs l\u00e9g\u00e8res du caf\u00e9. Ensuite, il y a la mouture fine qui permet de cr\u00e9er un caf\u00e9 plus riche en ar\u00f4me et en saveur. Il vous est dans ce cas possible de cr\u00e9er votre propre mouture ou d’acheter du caf\u00e9 pr\u00e9moulu. L’avantage de ce dernier par rapport aux autres formes de caf\u00e9, c’est son prix. Pour seulement quelques euros, vous pouvez vous constituer une bonne r\u00e9serve de caf\u00e9 moulu pour toute la semaine. Pour utiliser le caf\u00e9 moulu, vous avez le choix entre une cafeti\u00e8re et une machine espresso.<\/p>\n

Les dosettes<\/h2>\n

\"\"Il existe deux types de dosettes de caf\u00e9 sur le march\u00e9, \u00e0 savoir, les dosettes souples (pads ou senseo) et les dosettes ESE (Easy Serving Espresso ou pods). Ces deux types de dosettes se ressemblent sur de nombreux points. Elles sont constitu\u00e9es de caf\u00e9 moulu conditionn\u00e9 dans un emballage papier faisant office de filtre. Ce papier est fait de mati\u00e8res 100 % v\u00e9g\u00e9tales. Ces dosettes sont g\u00e9n\u00e9ralement de forme ronde et aplatie. Leurs diff\u00e9rences se situent au niveau de leurs formats et de leurs textures. Les dosettes ESE sont plus petites. Elles sont \u00e9galement con\u00e7ues pour supporter une temp\u00e9rature et une pression plus \u00e9lev\u00e9e. Elles sont, par cons\u00e9quent, plus adapt\u00e9es pour la pr\u00e9paration d’un espresso. Les dosettes souples sont plut\u00f4t con\u00e7ues pour la r\u00e9alisation de caf\u00e9 filtre. Elles n’utilisent que des vari\u00e9t\u00e9s de caf\u00e9s \u00e0 fort ar\u00f4me afin de compenser leur manque de go\u00fbt. Ces deux types de dosettes sont \u00e0 utiliser avec des machines qui leur sont sp\u00e9cifiques. Les dosettes offrent diff\u00e9rents avantages. Elles permettent de doser le caf\u00e9 avec pr\u00e9cision et d’\u00e9viter les gaspillages gr\u00e2ce au fait qu’elles sont disponibles individuellement.<\/p>\n

Les capsules<\/h2>\n

\"\"Les capsules font partie des inventions qui ont r\u00e9volutionn\u00e9 le quotidien de nombreux passionn\u00e9 de caf\u00e9. Une capsule renferme une quantit\u00e9 de caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9<\/a> moulu pouvant avoir n’importe quel ar\u00f4me. Les capsules \u00e9tant herm\u00e9tiques, le caf\u00e9 y est correctement conserv\u00e9. Pour utiliser la capsule, il faut une machine sp\u00e9cifique, dont le prix d’achat est souvent abordable par rapport au prix d’une machine \u00e0 caf\u00e9 en grains. L’inconv\u00e9nient avec ce syst\u00e8me, c’est qu’une fois utilis\u00e9e, la capsule ne sert plus \u00e0 rien et devient un d\u00e9chet polluant. Le fait de devoir acheter des capsules \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition revient cher. Pour rem\u00e9dier \u00e0 ces probl\u00e8mes, il existe d\u00e9sormais des capsules de caf\u00e9 biod\u00e9gradables. Trouvez ici ce type de caf\u00e9 biod\u00e9gradable et compostable<\/a>. Il existe aussi des capsules rechargeables pouvant s’utiliser \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition. Il suffit de les remplir avec le caf\u00e9 moulu de votre choix et de les utiliser comme des capsules classiques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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